Uma bebida, como suco de fruta, pode ser preparada a partir de várias bagas ou frutas. Não haverá dificuldades com a sua preparação. E o resultado é uma bebida muito saborosa, leve e saudável. Você não precisa cozinhar suco de fruta. Basta ferver ou despejar água fervente sobre o purê de frutas vermelhas. Com o cozimento prolongado, todas as vitaminas úteis irão embora.
Muitas bebidas de frutas diferentes são vendidas nas lojas. Mas o caseiro vai ficar mais gostoso e saudável. O lingonberry é uma das bagas mais populares para esta bebida.
Ingredientes:
- Lingonberry - 200 gr.
- Água - 1,5 litros.
- Açúcar a gosto
Prepare todos os ingredientes necessários para fazer o suco de lingonberry. Lingonberries podem ser usados frescos ou congelados. Não há necessidade de descongelar antes de cozinhar.
Se forem usados frutos frescos, eles devem primeiro ser lavados em água corrente e todas as folhas devem ser removidas. Certifique-se de repetir para excluir cópias estragadas.
Coloque os bagos em uma panela onde será preparado o suco de frutas e pique-os em purê no liquidificador ou amasse bem.
Despeje o purê de frutas vermelhas com água e coloque no fogo. Deixe ferver e retire imediatamente do fogo. Cubra e reserve por 20 minutos.
Não há necessidade de adicionar açúcar durante a fase de cozimento.
Coe a bebida de fruta presente por uma peneira.
Adicione um pouco de açúcar à bebida coada a gosto. Para tamanha quantidade de frutas e água, normalmente são suficientes 3-4 colheres de sopa. Mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Considerando que a bebida de frutas ainda está quente o suficiente, ela se dissolverá muito rapidamente.
Despeje a bebida de fruta preparada em uma garrafa.
Fique a vontade!
Bom apetite!
O suco de lingonberry refresca e tonifica bem. Pode ser consumido quente durante o inverno. É ainda permitido adicionar um pouco de tempero durante o processo de cozimento. Aquece perfeitamente e ajuda com resfriados. E, no verão, você pode jogar alguns pedaços de gelo nessa bebida para se refrescar.
A bebida de fruta lingonberry é muito rica em várias vitaminas e elementos úteis, o que tem um efeito benéfico no desempenho do sistema digestivo.
Você pode adicionar um pouco de mel em vez de açúcar para adoçar a bebida.
O suco de fruta pronto acaba ficando vermelho vivo, o que dá apetite e quero experimentá-lo antes.
Ao preparar qualquer tipo de bebida de frutas, você pode usar um prato de frutas vermelhas. Por exemplo, você pode adicionar alguns cranberries ou framboesas ao lingonberries. Essa bebida será muito mais saudável e o sabor ficará mais claro e rico.
Para poder preparar sucos de frutas em qualquer época do ano, faça um estoque de preparações congeladas para o inverno. Embora uma baga como o lingonberry possa ser simplesmente colocada em uma jarra, cheia de água e guardada na geladeira por um longo tempo.
Autor: Julia Matveeva
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Boa saúde e inspiração culinária :)
Seu amigo e assistente Vilkin!