Coxinhas de frango suculentos marinados em cerveja

Admin

Apetitoso perna muito saboroso e perfumado. O melhor prato para o fim de semana!

Dica: Sirva com algo fervida. Por exemplo, batatas, arroz, massa ou trigo mourisco.
Não é necessário, ao mesmo tempo sobre a mesma placa saque frito ou carne e batatas fritas cozido. É prejudicial, ea combinação do país.

Receita Pilões de galinha marinado na cerveja

ingredientes:

coxinhas de frango - 1 kg
Paprika - 1 hr. l.
Pimenta de pimentão em pó - 1 pitada
Oregano - 1 pitada
Cayenne pimenta - 1 pitada
água pura quente - 250 ml
Azeite - 50 ml
Salt - 1 hora. l.
açúcar branco - 75 g
pimenta do reino - ½ horas. l.
Folha de louro - 2 pcs.
Beer - 300 ml

preparação:

1. Cuidadosamente minha Pilão de galinha, verifique cuidadosamente a penas Nowhere Left e excluí-los se necessário.
Boa guardanapos obsushivayut frango ou toalhas de papel.

2. Num recipiente separado, combinam pimenta preta, sal e açúcar meia-branco.
Mistura-se cuidadosamente, e encher com água limpa quente.
Agita-se bem até que o açúcar está completamente dissolvido.

Em seguida, adicione a folha de louro e deixada arrefecer salmoura resultante (para acelerar o processo pode adicionar 2-3 cubos de gelo).

3. A salmoura arrefecida derramando cerveja, agitar e pilões propagação de frango.

4. Cobrir o recipiente com uma tampa ou película de plástico e colocado no frigorífico durante 3-4 horas.

5. Depois de um tempo, retire as pernas da marinada e toalhas de papel bem obsushivayut.

6. Escova lubrifica a perna com óleo vegetal.

7. Em seguida, todos os lados esfregar mistura pernas de sal e especiarias (pimenta, pimenta, orégãos, e pimenta de caiena).

8. Coloque as pernas de frango preparados em uma assadeira, untada.

9. Navio num forno pré-aquecido a 180 C durante 40-60 minutos (dependendo da potência do forno), depois de cozidas.

Shins must topo podzolotitsya e no interior para ser completamente suave.

Pés de galinha marinado na cerveja pronto.

Bom apetite!
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