Batatas assadas com cogumelos e bacon

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Universal prato rico para a mesa todos os dias.

receita batatas assadas com cogumelos e bacon

Ingredientes (2 porções):

400 g de batata
200 g dos cogumelos congelados
100 g de toucinho ou banha
2 cebolas
50 g de manteiga derretida
200 g de tomate
2 ovos
sal
pimenta preta

preparação:

As batatas são lavadas exaustivamente, deitar água quente e trazer a ferver.

Ferver durante 10 minutos. Escorra a água, clube deixe esfriar, descasque-os e corte em fatias.

Cogumelos mergulhados em água fervente com sal, deixe ferver novamente e deixe ferver por 5 minutos.

Escorra.

A banha ou o bacon cortado em cubos.

casca de cebola e pique.

Panela ao fogo.

Coloque o bacon e deixe cozinhar, mexendo sempre, até dourar.

Adicione a cebola, manteiga derretida e cozinhe, mexendo, por 5 minutos.

Coloque os cogumelos cozidos, batatas e fritar, agitar 10 min. sobre calor médio.

Lave os tomates e corte em fatias.

Adicione à panela, tempere com sal e pimenta e misture bem. Fry sobre calor médio durante 5 minutos.

Ovos levemente agitar e derramar para o cárter do círculo.

Prepare 5 minutos. sob o capô.

Sal e pimenta a gosto.
Bom apetite!

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Obrigado por ler até o fim!

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